Curso Formativo "EMPLEA Y COCINA"
Curso Formativo "Emplea y Cocina" para jóvenes a partir de 16 años y adultos.
Se trata de un curso teórico - práctico donde se aprenderá:
- Manejo de cuchillo y principales tipos de corte
- Limpieza y picado de verduras y hortalizas
- Elaboración de fondos y salsas básicas de cocina
- Elaboración de ensaladas, tortillas y pinchos, boleado de croquetas
- Limpieza y porcionado de pescados y moluscos
- Asados básicos. Tiempos y temperaturas
- Elaboración de menú y Postres caseros
Se realizará del 24 de junio al 1 de julio en horario de mañana de 9:00 a 14:00.
Periodo de inscripción hasta el 17 de junio o cubrir plazas.
Precio empadronados 30 € / Precio No empadronados 60 €
Dando siempre preferencia de plaza a los empadronados en el municipio de Bárcena de Cicero.
Más información en la Oficina de Información Juvenil y Biblioteca Municipal ubicada en Gama, tfno.: 942 64 29 68
Actividad subvencionada por la Dirección General de Juventud y Cooperación al Desarrollo del Gobierno de Cantabria, y el Ayuntamiento de Bárcena de Cicero. Impartido por: La Escuela de Reyes.
Se trata de un curso teórico - práctico donde se aprenderá:
- Manejo de cuchillo y principales tipos de corte
- Limpieza y picado de verduras y hortalizas
- Elaboración de fondos y salsas básicas de cocina
- Elaboración de ensaladas, tortillas y pinchos, boleado de croquetas
- Limpieza y porcionado de pescados y moluscos
- Asados básicos. Tiempos y temperaturas
- Elaboración de menú y Postres caseros
Se realizará del 24 de junio al 1 de julio en horario de mañana de 9:00 a 14:00.
Periodo de inscripción hasta el 17 de junio o cubrir plazas.
Precio empadronados 30 € / Precio No empadronados 60 €
Dando siempre preferencia de plaza a los empadronados en el municipio de Bárcena de Cicero.
Más información en la Oficina de Información Juvenil y Biblioteca Municipal ubicada en Gama, tfno.: 942 64 29 68
Actividad subvencionada por la Dirección General de Juventud y Cooperación al Desarrollo del Gobierno de Cantabria, y el Ayuntamiento de Bárcena de Cicero. Impartido por: La Escuela de Reyes.